Brak komentarzy
Dzień Serka Wiejskiego
W kalendarzu świąt nietypowych przypada dziś, 30 grudnia „Dzień Serka Wiejskiego”. Oczywiście wszystkie „wiejskie”, „swojskie” itp. produkty dostępne w supermarketach mają ze swymi oryginalnymi odpowiednikami wspólną tylko nazwę, ale ja doskonale pamiętam jak smakował twaróg zrobiony z mleka zsiadłego, wyciskany przez moich dziadków za pomocą takiej samej, a może nawet tej samej prasy, jaka służyła do tego celu jeszcze w XIX wieku; jak smakowała śmietana, czy mleko prosto od krowy, które poznikały z krajobrazu polskiej wsi. Obecne pokolenia raczej tych smaków nie doświadczą. A Wy, jakie macie związane z tym wspomnienia?
Żródło: opracowanie własne
