Mikołajkowa Noc Motyli rozświetli Winnicę Dąbrówka

W sobotę, 13 grudnia Winnica Dąbrówka zamieni się w miejsce pełne blasku, zapachów i niezwykłych wrażeń. O godzinie 16:00 (impreza jest podzielona na dwie części: w godz. 16:00-17:30 atrakcje na winnicy, natomiast w godz. 17:30-19:00 uczestnicy zostaną zaproszeni do sali degustacyjnej) rozpocznie się „Mikołajkowa Noc Motyli”, czyli wydarzenie, które łączy świąteczną atmosferę z naturą, światłem i winem.
Winnica zostanie udekorowana świetlnymi instalacjami, a motyle staną się motywem przewodnim wydarzenia, które mają prowadzić gości przez kolejne strefy wydarzenia. Nastrojową oprawę muzyczną zapewni Piotr Kita, a o kulinaria zadba (desery z jadalnymi kwiatami) Szef Kuchni Polskiej Marki Turystycznej enoTARNOWSKIE Marcin Kostrzewa.
Organizatorzy podkreślają, że kluczowe będzie doświadczenie wielozmysłowe: gra światła, zapach zimowych przypraw, smak lokalnych win i chłód natury zestawiony z ciepłem ogniska. Centralnym punktem wydarzenia będzie ognisko nazwane „Motyli Płomień”. Przy nim uczestnicy będą mogli rozgrzać się aromatycznymi naparami – od hibiskusu, przez mieszanki ziół, po tradycyjne grzane wino. Na odwiedzających czekają także słodkości. W trakcie wspólnego biesiadowania przewodnik opowie o cyklu życia winnicy (która jest też ogrodem), o roślinach, które pozostają aktywne zimą oraz o tym, jak natura funkcjonuje w czasie mrozów.
Kolejnym elementem wieczoru będzie degustacja win z lokalnych upraw oraz ciast i deserów dekorowanych jadalnymi kwiatami. W specjalnej strefie enologicznej goście spróbują zarówno aromatycznych win białych, jak i czerwonych o bardziej rozgrzewającym charakterze. Przedstawiciele winnicy w blasku pochodni będą snuć krótkie opowieści o terroir miejsca, zimowym cięciu i wpływie pór roku na smak trunków. Na stołach pojawi się także szczególna propozycja – wino mikołajkowe z nutą pomarańczy, korzennych przypraw i żurawiny.
Nie zabraknie również atrakcji dla miłośników deserów. Specjalnie przygotowana strefa „Motylowe Ciasta i Kwiaty Jadalne” zaoferuje elegancki bufet pełen kolorów i aromatów. Wśród propozycji znajdą się tartaletki z jadalnymi kwiatami, świąteczne ciasta zdobione roślinnymi dekoracjami oraz lekki, biały biszkopt „Śnieżny Motyl”. Dodatkowo na gości czekać będą pokazy dekorowania słodkości, prowadzone przez cukiernika.
Uczestnicy wydarzenia będą mogli wziąć udział w krótkim spacerze po ogrodzie i winnicy. Przewodnik opowie o roślinach, które stanowią naturalną bazę życia dla motyli oraz o symbolice tego owada w kulturze i świątecznych tradycjach. Z kolei Mateusz Reczek przytoczy historie cechu piekarniczego z Zakliczyna. Zgodnie z ideą wydarzenia, spacer ma pokazać również, jak wiele łączy świat wina i motyli – od cyklu natury po procesy przemiany.
W całej Małopolsce – i nie tylko – coraz więcej ogrodów oraz przestrzeni plenerowych otwiera się także zimą, tworząc wyjątkowe wydarzenia oparte na świetle, ogniu i zimowej naturze. Popularność zdobywają iluminowane ogrody, jak te w Muszynie czy w Krakowie, a także ogrody światła w innych częściach Polski, m.in. w słynnej zimowej odsłonie ogrodu w Wilanowie. „Mikołajkowa Noc Motyli” wpisuje się w ten trend, proponując własną, unikatową interpretację zimowego ogrodu – z motylami światła, aromatami wina i ciepłem ogniska w otoczeniu winnicy.